Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Bouillon Dashi Shiitaké & Chou Chinois

17 Mai 2013, 08:04am

Publié par muopadap

pour 1 bol

1 bol d’eau

80g de chou chinois (partie frisée) => 9.60cal

2 shiitake déshydratées => 32.40cal

la moitié d'un sachet dashi (soit 2g) => 4.60cal

sel de celeri - poivre

 P1020705.JPG

mettre un bol d’eau dans une casserole et le faire bouillir

a ébullition ajouter le dashi & les shiitaké (coupé en morceaux) laisser cuire

couper le bout d’un chou chinois le laver et couper grossièrement, mettre un peu plus de la moitié dans le bouillon, laisser le chou s’attendrir saler poivrer, réserver l’autre partie dans le bol (pour le coté croustillant) déposer le bouillon, saler poivrer c’est prêt

 P1020708.JPG

total calories 46.60cal

 

 

Commenter cet article