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Brownies chocolat noix de pécan au tofu soyeux

9 Mars 2017, 11:04am

Publié par muopadap

pour 4 parts

200g tofu soyeux => 114cal

1 œuf => 71cal

50g de chocolat noir=> 251.50cal

10ml d’eau

20g de farine de blé T55 => 65.4cal

20g de maïzena => 65.4cal

1 pincée de bicarbonate => 2.5cal

10g de noix de pécan => 69cal

 brownies.JPG

allumer le four à 180° à chaleur tournante

commencer par faire fondre le chocolat avec 10ml d’eau au micro onde, bien melanger, laisser refroidir

pendant ce temps mettre le tofu dans un blender et ajouter le blanc d’œuf, mixer

mettre le jaune d’œuf au chocolat fondu, bien melanger pour le lier

ajouter dans le mixer la farine + maizena + bicarbonate, mixer

mettre la pâte dans un moule a cake (ou un moule carré) en silicone (ou recouvert de papier cuisson), deposer les noix de pécan pilé

mettre au four 30 minutes, retirer du four et laisser refroidir !

 brownie.JPG

total calories 638.80cal, soit 159.70cal pour 1 part

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