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Cheesecake au Tofu soyeux à la Cerise (Light)

6 Février 2013, 08:50am

Publié par muopadap

Pour 4 parts

400g de tofu soyeux => 228cal

1 petit suisse 0% auchan (60g) => 33cal

75g de carré frais nature 0% => 60cal

1 oeuf => 71cal

30g de cerises congelées (auchan) => 19.20cal

10g de sucre Fructos => 40cal

base : 125g (qte5) de nonette à la cerise => 474.50cal

optionel : 5g de cerises amarena avec jus => 16.95cal (par personne)

 cheesecake-copie-1

Commencer par la base : directement dans le moule (recouvert de papier sulfurisé ou en silicone) mettre les nonettes puis les mouiller à l'eau chaude, pour pouvoir les ecraser, et remplir le fond du moule, mettre au frais une bonne heure (ou au congelo le temps de faire la preparation si vous êtes pressée)

Préchauffer le four à 130°

Dans un Blender, mixer les cerises decongelées avec l'oeuf, le petit suisse, le carré frais et le Tofu, jusqu'à obtenir une préparation lisse.

Ensuite déposer la pâte dans le moule et mettre au four pendant 50 minutes.

Laisser refroidir dans le four porte fermée, et une fois froid, mettre le gâteau au frais une nuit entiere.

 

A la dégustation ajouter une cac de confiture Light à la cerise, ou une cac de cerises Amarena avec jus.


 cheesecak

Total calories => 925.70cal, soit pour 1 part 231.43cal + 16.95cal pour la sauce.

 

 

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