Gâteaux Azuki

Pour 5 petits gâteaux

- 1 œuf => 70cal
- 160g de pâte d' haricots rouges => 171cal

- 1 càs de maïzena (4g) => 13cal
- 40g de beurre Bridelight demi-sel => 63.20cal

 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger la pâte de haricots rouges avec le beurre fondu, ajouter le jaune d'œuf et la farine. Bien mélanger

Battre le blanc en neige et l’incorporer dans la préparation.

Verser dans un moule en silicone et faire cuire 40 minutes à 180°. Laisser refroidir et démouler.

Sur la photo on peut voir que le gâteau n’est pas encore cuit complètement, ce qui en fait un fondant, il n’a cuit que 30min (je devais m’en aller, pas d’autre choix que d’éteindre mon four !) c’était toutefois très bon,

sinon un peu réchauffé au micro onde avec une boule de glace vanille noix de pecan ! MIAM !

 

Total calories 316.98€ soit pour 1 : 63.40cal

Ou 4 plus gros ! => 79.25cal