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Gaufres Light

16 Janvier 2012, 08:44am

Publié par muopadap

Pour 2 mini gaufres (ou 1 normal)

 

40ml de lait soja allégé => 12.4cal

40g farine blanches => 138.8cal

10g maïzena => 35cal

8g eaugaufre1.JPG

 

allumer le gaufrier pour qu’il soit bien chaud

tiédir le lait au micro ondes

mélanger la farine la maïzena et incorporer le lait, la pâte est alors compacte, ajouter l’eau pour délier un peu (elle doit être assez ferme quand même)

déposer la pâte sur les plaques du gaufrier, refermer et vérifier jusqu'à ce que ce soit comme vous l’aimez… moi environs 5min de cuisson

 

attention même si elles sont bien croquantes à l’extérieur et fondante à l’intérieure elles ne sont pas pour autant sucrées !gaufre.JPG

Il vaut mieux les saupoudrer de sucre (vanillé) ou ajotuer du sirop d’érable / miel / confiture / shamalow fondu … etc pour apporter un goût 

Ou ajouter du sucre dans la pâte (je dirai 20g)

 

Total calories pour 1 gaufre => 93.10cal

Avec 20g de sucre => 129cal

 

et voilà c'était le bapteme de mon gaufrier!

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