Gratin d'endive et poire

pour 1 personne :

1 grosse endive (150g) => 33cal

1 poire (120g) => 73.2cal

20g de feta light => 32.2cal

50ml de creme liquide elle & vire => 37cal

épices : sel / poivre / noix de muscade / 2 baies de genièvre / 1 clou de girofle

 

Laver, enlever les 1eres feuilles de l'endive et la couper en morceaux, faire chauffer une poele avec un fond d'eau, à ébulition, mettre les morceaux d'endives + toutes les épices et couvrir. au bout de 5-10 minutes, découvrir et laisser l'eau s'évaporer.

Préchauffer le four à 180°

Laver et couper une poire en morceaux, l'ajouter à l'endive quand l'eau est bu, ajouter de suite la crème liquide avec la feta, éteindre le feu.

Mettre le tout dans une verrine (sur photo 2 verrines mais en faites ca tient parfaitement dans 1 ! je pensais en avoir plus...) au four une bonne vingtaine de minutes c'est prêt ! (avec une bonne tartine de beurre!!)

total calories => 175.40cal

Comments

[Eric Badon]

merci pour cette super bonne idée !