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Guacamole

16 Mars 2012, 09:14am

Publié par muopadap

2 avocats => 722cal

6 tomates cerise => 24cal

1 oignon blanc => 20cal

1 jus de citron jaune => 34cal

2 cas d’epices mexicaine (c'est à dire : 1/2 tasse de poudre de chili + 1/4 tasse de paprika + 1 c table de cumin + 1 c thé de poudre d'ail + 1 c thé de piments rouge séchés et broyés + 2 c thé d'orégan + 1 c thé de sel tiré sur le bloghttp://pages.infinit.net/gagnema/page9c.html)

 guacamole

évider l’avocat et couper en morceaux, laver et couper en morceaux les tomates cerises, emincer l’oignon et extraire le jus du citron

tout melanger et ajouter les epices mexicaine (gouter pour faire à votre gout)

ecraser à la fourchette, c’est prêt

j’adore quand il est ‘brut’ comme la photot, on sent bien les morceaux!

on le mangeant avec une tortilla c’est delicieux

si vous préferez un guacamle sans morceaux il suffit de le passer au mixeur

attention ca ne se garde pas l'avocat noircit

 

total calories => 800cal (eh oui l’avocat… il s’agit d’un grand bol de sauce quand meme facilement pour 4 personnes !)

 

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