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mousse pistache / pop corn / papaye

23 Décembre 2011, 08:18am

Publié par muopadap

pour la mousse : 

1 blanc d'oeuf => 21cal

1 cas de pate à pistache (15g) => 142.8cal

soit total calories => 163.80calmoussepistachepopcornpapaye.JPG

 

10g de maïs pour pop corn => 34.7cal

10g de papaye seche => 39.75cal

 

pour la mousse :

battre en neige le blanc d'oeuf (on peut ajouter un peu de stevia) ensuite en prendre une cas et bien le melanger à la pate de pistache pour bien delier la pate et ensuite faire la mousse plus facilement, une fois bien melanger, incorporer le reste du blanc en neige et melanger doucement, le reserver dans un recipient hermetique (comme un pot de yaourtiere) et le deposer au frigo pour la prise (2-3h, une nuit c'est mieux)

 

mettre les grains de maïs dans un recipient en verre puis recouvrir, le tout au micro ondes à peu pres 2 min à puissance maximum (il faut surveiller pour que le centre ne 'crame' pas)

 

couper la papaye seche en morceau.

 

dans un bol incorporer au fond la mousse, par dessus le pop corn et au dessus la papaye; et voila il n'y a plus qu'a!

 

total calories pour 1 personne => 238.25cal

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