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‘naan’ light&rapide au fromage / patate douce

11 Janvier 2012, 08:15am

Publié par muopadap

pour 1 naan

50g de farine T55 => 176.5cal

30ml d’eau

40g de patate douce => 42.0cal

1 portion de vache qui rit => 40.0cal

1 pincée de piment moulu

1 pincée de sel

1 pincée de noix de muscadenaan-copie-1.JPG

 

melanger dans un bol la farine et l’eau, à la formation d'une, la reserver au frigo

dans une casserole faire fremir un fond d’eau, peler et couper ‘en julienne’ la patate douce, laisser cuire

une fois la patate tendre, l’egouter

Faire chauffer la poele à vide, pendant ce temps

sortir la pate, l’etaler au rouleau et mettre sur une moitié le fromage et la patate, ajouter la pincée de piment + sel et recouvrir avec l’autre partie de la pate, bien refermer le contour pour que le fromage ne s'echappe pas.

Deposer le ‘naan’ dans la poele, ajouter la pincée de noix de muscade sur le côté qui n’est pas en contact de la poele, attendre jusqu'à ce que la pate se décole toute seule (agiter la poele pour verifier) faire cuire l’autre face, en faites tel une crepe… et voilà il n’y a plus qu’a deguster !

 

Total calories => 258.5cal

naan.JPGnan.JPG

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