Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

nems pak choï / epinard

15 Novembre 2011, 08:18am

Publié par muopadap

4 galettes de riz de 5g chacune (les triangles) => 16.65calx4nems
100g de légumes pak choï surgelé => 37cal
1 bloc épinard surgelé => 19.4cal
10g oignons blanc => 2.5cal
1 pincée curcuma+cumin+coriandre
1 cac de soja soja => 5.4cal
2g de graines de sésame => 11.42cal
2g de cacahuètes non salé => 12cal
1 morceau de gingembre (1/2 cac) => 3.32cal
 
Dans une casserole d’eau bouillante, jeter les légumes surgelés pak choï + oignons blanc avec une pincée de cumin

piler les cacahuètes

décongeler le bloc d’épinard au micro-ondes

 
une fois les légumes égouttés, sur une poêle bien chaude, faire frémir un fond d’eau avec le curcuma et le gingembre

mettre les légumes/oignons et l’épinard, laisser réduire

une fois réduit laisser refroidir

Préchauffer le four position grill+chaleur tournante 200°

dans une assiette creuse, mettre de l’eau chaude (de robinet c’est suffisant)

y mettre une galette pour la ramollir

l’égoutter, la poser sur une plaque sulfurisé y mettre une cuillère à soupe du mélange réduit + un peu de sésames et cacahuètes, refermer

faire le même les 3 autres fois

mettre le tout au four

surveiller cela doit cuire en 20min en les ayant retourner une fois.

 
Il n’y a plus qu'à manger!

 
Total calories => 157.64cal

Commenter cet article