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plat (pour faineant) de pousses de soja

16 Janvier 2012, 08:51am

Publié par muopadap

2 parts :

1 sachet de 400g de pousses de soja => 90cal

20g de shiitaké sec => 9cal

80g de poireaux surgelé => 20cal

30g d’oignons blanc surgelé => 10.5cal

85g de brocolis surgelé => 27.23cal

60g de julienne de legumes surgelé => 15.66cal

1 citron vert (57g) => 24.57cal

2 cac de sauce soja + 2 cac de sauce Worcestershire => 20cal

1 cac de coriandre

0.5 cac de garam massala + cumin

une pincée de piment moulu / sel / poivreP130112_12.08-01-.JPG

 

dans une casserole faire bouillir de l’eau et y ajouter tout les legumes surgelé + les shiitakés, au bout de 5 min environ, ajouter 2/3 du sachet de pousses de soja (préalablement passer sous l’eau) laisser mijoter

pendant ce temps

prendre un citron vert retirer 1/3 de zeste environs, couper en fine lamelles

ensuite le presser pour recueillir le jus

égoutter les aliments de la casserole

prendre la meme casserole pour y mettre le jus du citron + extrait avec le garam massala le cumin la coriandre la sauce soja et le worcestershire

remettre tout les legumes

ajouter le reste du sachet de pousses de soja (préalablement passer sous l’eau) avec une pincée de piment puis saler et poivrer a convenance

bien melanger laisser pas plus de 5 minutes

c’est prêt !

            ce plat peut etre préparé la veille pour le lendemain!

total calories : 108.48cal 1 part

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