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Rouleaux de Printemps à la dinde

4 Juillet 2012, 09:16am

Publié par muopadap

pour 1 personne :

3 galettes de riz triangle => 49.95cal

10g de vermicelle de riz => 36.2cal

1 cac de pâte miso => 10.9cal

1 tranche de blanc de dinde => 47cal

20g de champignons deshydraté => 59.2cal

10g de roquette => 1.5cal

 primtemp.JPG

sauce :

1 cac de sauce soja + sauce worcestershire + jus de citron => 12.5cal

0.5 cac d’huile de sesame + purée de piment => 23.7cal

1 pincée de poudre de gingembre

 

commencer par faire bouillir de l’eau dans une casserole, à ebullition y mettre les vermicelle de riz et les champignons deshydratés

couper en morceaux la tranche de blanc de dinde, laver la roquette

une fois les vermicelles et champignons cuit, egouter le tout et laisser refroidir

une fois froid, separer les pates des champignons et incorporer une cac de pate miso dans les pates (j'aimes bien quand ca a du goût!), melanger

dans une assiette creuse, y mettre de l’eau bien chaude, prendre une galette et la faire tremper, ensuite l’etaler sur une assiette plate et y mettre une part de vermicelle + blanc de dinde + roquette + champignon et refermer (rabattre les bords et rouler)

primp.JPG

primpt.JPG

préparer la sauce

c’est prêt

 prinmte.JPG

total calories => 240.95cal

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