Soupe Carottes Tomate Noisettes Chèvre & Abricots secs

pour 1 bol

200g de carotte (qte2) => 70cal

140g de tomate (qte1) => 28cal

10g de noisettes => 65.6 cal

10g de chevre pur => 16.50cal

10g d’abricots sec => 29.4cal

150ml d’eau de cuisson

pincée de sel de celeri +  poivre + noix de muscade + piment de cayenne

                                                                                         

faire bouillir de l’eau dans une casserole, laver et couper en morceaux les carottes et la tomate, mettre les morceaux de carotte dans l’eau bouillante, laisser cuire puis laisser refroidir

couper en morceaux les abricots secs puis concasser les noisettes

mettre dans le blender les morceaux de tomate avec les carottes et …ml d’eau + les epices,  mixer

mettre le tout dans un bol ajouter le chevre + les morceaux d’abricots, faire chauffer au four micro ondes

c’est pret

je l'ai mangé le lendemain, les abricots étaient devenu super tendre car ils avaient trempé dans la soupe toute la nuit, c'était delicieux!

 

total calories 209.50cal