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Soupe Carottes Tomate Parmesan & Orange Sanguine

1 Février 2013, 08:52am

Publié par muopadap

pour 1 bol

245g de carotte (qte2) => 85.75cal

150g de tomate (qte1) => 30cal

½ orange sanguine (soit 45g) => 19.82cal

5g de parmesan => 19.65cal

160ml d’eau de cuisson

pincée de piment en poudre + sel de celeri +  poivre + 5 pistils de safran

 P1020383.JPG

faire bouillir de l’eau dans une casserole, laver et couper en morceaux les carottes et la tomate, mettre les morceaux de carottes dans l’eau bouillante, laisser cuire puis laisser refroidir

couper en 2 la demi-orange, mettre une moitié de la moitié (1/4 quoi...) dans le blender avec les morceaux de tomate, mixer

l’autre moitié de l’orange (un autre quart), prélever la pulpe et la couper en petits morceaux (il reste donc la moitié d'une orange)

ajouter les carottes et 160ml d’eau de cuisson dans le blender + les epices et mixer

mettre le tout dans un bol ajouter le parmesan + les morceaux d’orange, faire chauffer au four micro ondes

c’est pret

 P1020382.JPG

total calories 155.22cal

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Des livres bonheur 17/04/2013 19:19

Une bien belle association de saveurs!

muopadap 18/04/2013 08:41



merci