Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

soupe Miso

14 Mars 2012, 09:54am

Publié par muopadap

pour 1 grand bol

1 bol d’eau

1 cac d’oignon blanc => 2.5cal

1 cac bombé de tofu dur => 12.8cal

1 cac de pate miso => 10.9cal

1 cac bombé de wakame sec => 25cal

4 champignons shiitaké déshydratées => 80cal environ

2g de dashi (la moitié d’un sachet) => 4.6cal

1 œuf => 71cal

 soupe-miso.JPG

emincer grossierement l’oignon blanc, couper en morceau le tofu

Remplir au ¾ votre bol d’eau, le faire bouillir avec le dashi

Mettre la pate miso dans un bol avec un peu d’eau (10-20ml) et diluer

Ajouter l’oignon blanc le tofu le wakame et les champignons dans le bouillon, continuer a bouillir

Casser l’œuf dans la soupe, laisser bouillir (normalement il n'y a pas d'oeuf dans une soupe miso mais je devais les finir et franchement un oeuf dans une soupe j'adore!)

Éteindre, ajouter le miso, bien mélanger

Mettre le tout dans le bol, il n’y a plus qu’à déguster

 soupemiso2

total calories : 206.80 cal 

Commenter cet article