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soupe potimarron / feta / pain d'epice

14 Novembre 2011, 12:38pm

Publié par muopadap

500g de potimarron lavé epepiné et coupé en morceaux => 155.0cal
1 cas de poudre de curry + 2 clou de girofle + eau
20g oignons rouge => 6.6cal
20g feta ecrasé => 53.2cal
la moitié d'un de mes pain d'epice (env 30g) => 88.3cal
sauce Aldi asiatique 'orange-mangue' => 50.0cal ?


faire bouillir un fond d'eau dans une grande casserole avec les epices
y ajouter le potimarron et l'oignon
recouvrir pour faire suer
ensuite recouvrir d'eau le potimarron est laisser mijoter
ajouter la sauce orange-mangue (ou ajouter un jus d'une orange je n'en avais pas)
laisser refroidir, et passer le tout au blender
rechauffé la soupe, y ajouter la feta et les morceaux de pain d'epice (pourquoi pas grillé)
c'est pret

353.11cal (soupe de + 800gr facilement pour 2 personnes)g510636_384343444_soupepotiron_H080650_S.jpg

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