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Soupe tamarin moules & okonomiyaki

4 Octobre 2015, 09:04am

Publié par muopadap

Pour 1 personne

1 bol d’eau (200ml)

30g de brocolis/carotte surgelé auchan => 7.8cal

30g de moules congelé => 47.70cal

2g de coriandre

1 galette okonomiyaki maison => 98.39cal (ou un rösti fera très bien l’affaire !)

2 cas de sauce soja + 1 cac bombé de pâte tamarin + 0.5 cac de sucre de palme (ou roux) + 1 trait de citron => 67.40cal

poivre / sel / piment en poudre

 souptamarin.JPG

Faire bouillir l’eau dans une casserole, ajouter de suite la sauce, la pâte de tamarin, le sucre le citron poivre sel et piment et amener l’ébullition, ajouter ensuite les moules et les legumes, laisser bouillir et une fois le tout décongelé, éteindre le feu et réserver.

Pendant ce temps dans une poêle faire revenir l’okonomiyaki pour qu’il soit vraiment bien doré/craquant (pour éviter qu’il ne se dissout de suite dans la soupe), le couper en plusieurs morceaux.

Verser la soupe dans un bol, ajouter les morceaux de galette, c’est prêt !

 soupetamarin0.JPG

 Total calories => 221.29cal

 

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