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Bol de Concombre Pamplemousse avec Noix & Amandes grillées à la Sauce Noix de Coco / Wasabi & Assaisonnement de Riz

21 Août 2013, 08:34am

Publié par muopadap

Pour 1 plat

1/2 de concombre (155g) => 18.6cal

1/2 pamplemousse (130g) => 55.90cal

1cas 15g noix de coco => 46.05cal

4g wasabi => 9cal

2 cac de sauce soja => 5.40cal

1 cac de sesame noir + 1cac d’algues seche + 0.5 cac de sucre => 28.55+12.80+9.93cal = 51.28cal

5g amandes => 30cal

10g noix de cajou => 60cal

 

commencer par faire griller dans une casserole les noix de cajou et amandes laisser refroidir

melanger la pate de noix de coco au wasabi et sauce soja ajouter le sesame et algues pilé puis le sucre, melanger, incorporer aux noix bien melanger.

Laver et couper le concombre en lamelle avec un econome, peler et couper en morceaux le pamplemousse, les melanger et deposer dans un bol, refaire chauffer un  peu la sauce avec les noix et l’incorporer au bol c’est prêt

 

Total calories 276.23cal

Bol de Concombre Pamplemousse avec Noix & Amandes grillées à la Sauce Noix de Coco / Wasabi & Assaisonnement de Riz
Bol de Concombre Pamplemousse avec Noix & Amandes grillées à la Sauce Noix de Coco / Wasabi & Assaisonnement de Riz
Bol de Concombre Pamplemousse avec Noix & Amandes grillées à la Sauce Noix de Coco / Wasabi & Assaisonnement de Riz

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