Gaspacho Light

Pour 2 personnes

2 tomates (300g) => 60 cal

la moitié d’un concombre (220g) => 26.4 cal

la moitié d’un poivron (100g) => 20 cal

1 cac de vinaigre de framboise + 1cac de vinaigre balsamique + 5 cas de jus de citron => 15cal (normalement du vinaigre de Xeres je n'en ai pas)

20g d’oignon rouge => 6.6 cal

poivre/sel de celeri/1 cac de basilic/1 cac de citronelle (optionel)

1 cac de purée de piment => 2.5cal (optionel)

 

laver et couper en morceaux la tomate le concombre le poivron

puis emincer la moitié d’un oignon rouge

tout mettre dans un blender, ajouter le vinaigre le jus de citron l’assaisonnement et la purée de piment

mixer

mettre au frais 1 bonne heure

c’est pret

je l'ai mangé sur 2 jours ca se garde tres bien au frais et la consistance reste epaisse

total calories => 130.5 pour 1 bol 65.25cal